--> Skip to main content
Contoh Bisnis Plan Makanan Bakso

Contoh Bisnis Plan Makanan Bakso

--Letakan kode unit adsense hasil parse disini--
Konten [Tampil]
Contoh Bisnis Plan Makanan Bakso

Dengan menggunakan contoh bisnis plan makanan bakso kita bisa mendapatkan rincian tentang persiapan usaha bakso baik itu dari segi SDM dan modal. Untuk membuka sebuah usaha bakso tentu diharuskan untuk berpikir dan membuat rencana agar hasil yang didapat sesuai dengan ekspektasi.

Untuk itulah mengapa kita perlu yang namanya contoh bisnis plan bakso. Berhubung kalian akan membuka bisnis bakso pada kesempatan kali ini Duniaawam akan membahas informasi mengenai proposal bisnis plan bakso.

Jadi yang ingin membuka usaha kuliner bakso tidak usah khwatir karena kita akan membahasnya secara tuntas mulai dari latar belakang kenapa memilih usaha tersebut, peluang, kelebihan, kelemahan, stattegi apa yang akan digunakan hingga berapa modal yang harus dikeluarkan untuk membuka usaha bakso.

Latar Belakang

Sejak memasuki era globalisasi perekonomian di Indonesia kian memburuk. Akibatnya masyarakat dituntut untuk bisa melakukan inovasi guna meningkatkan sistem perekonomian.

Salah satu upaya yang bisa dilakukan adalah dengan berwirausaha. Di Indonesia sendiri ada beberapa bagian dalam perekonomian, salah satunya adalah Sektor Industri yang kini kian meningkat.

Jika diperhatikan, peluang usaha makanan adalah yang paling laris diantara jenis usaha industri lainnya. Hal ini karena makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang tidak dapat dipisahkan.

Dengan kemampuan yang bervariatif kita tentu bisa membuat makanan inovatif dan kreatif untuk diperjual belikan. Salah satu makanan yang laku keras di pasaran saat ini adalah Bakso.

Kalian tahu bakso? Ya, Bakso adalah makanan Indonesia yang terbuat dari campuran daging sapi giling dengan campuran tepung tapioka.

Namun seiring berjalannya waktu bakso terus mengalami perkembangan, misalnya bakso yang didalamnya ada daging ayam, udang dan lain sebagainya.

Di Indonesia sendiri bakso sangat populer dan menjadi salah satu bisnis kuliner yang menjanjikan.  Setiap harinya tentu kita sering menjumpai para penjual harganya yang murah menjadi alasan kenapa banyak orang menyukai makan berbentuk bulat ini.

Alasan ekonomi dan tentutan untuk mencari keuntungan menjadi alasan kenapa banyak tukang penjual bakso. Oleh karenanya banyak orang mendirikan usaha bakso baik di kampung ataupun di kota.

Usaha bakso memang terlihat tidak memiliki potensi karena sebelum membuka bisnisnya, kita sudah tahu terlebih dahulu tahu bahwa persaingan makanan ini sangat keras. Oleh karenanya banyak orang memilih untuk tidak bermain di zona baso karena alasan persaingan, dan ujung-ujungnya mentalnya kena.

Padahal, jika kita mempunyai pandangan luas usaha warung bakso ternyata sangat menjanjikan.

Misalnya di solo ada bakso kuto cakto yang memadukan antara baso malang dan baso solo atau bakso jumbo pendawa lima dari lamongan yang kini sudah sukses. Mereka bisa meraup omzet hingga 300 juta perbulan.

Visi dan Misi

Terciptanya sebuah usaha jangka panjang yang bermutu tinggi dan bermanfaat untuk semua orang. Serta mengembangkan inovasi produk bakso kekinian hingga menjadi kuliner yang kreatif.

Misi membuat bisnis bakso :
  • Membangun lapangan pekerjaan bagi banyak orang.
  • Membuat sebuah usaha jangka panjang yang bisa menghasilkan.
  • Memanjakan kepuasan bagi para pecinta kuliner bakso.
  • Menciptakan makanan bakso yang kreatif dan inovatif.

Gambaran Umum Potensi Usaha

Seperti yang kita ketahui bahwa bakso merupakan kuliner yang banyak oleh berbagai kalangan baik orang tua ataupun anak muda.

Dengan alasan tersebut usaha bakso terus mengalami peningkatan mintanya terus meningkat Seiring berjalannya waktu.

Jika diperhatikan warung bakso merupakan salah satu yang paling menjanjikan di antara makanan lainnya.  Alasan atau argumen tersebut diperkuat dengan fakta bahwa orang dari nenek moyang tidak bisa terlepas dari yang namanya bakso.

Dengan melihat hal tersebut kita bisa mengambil kesimpulan bahwa USA bakso ini memiliki prospek tinggi dan sangat berpotensi.

Meski memiliki peluang yang besar tetapi persaingannya cukup sulit dikarenakan banyak orang tertarik untuk membuka usaha ini.  Untuk itu diharapkan contoh bisnis plan warung bakso berikut bisa membantu kalian semua dalam membuka usaha ini.

Analisa Usaha 

Untuk memulai sebuah usaha tentu dibutuhkan analisa yang lebih mendalam karena langkah ini akan berdampak terhadap hasil yang didapat.

1. Kebutuhan Konsumen

Kuliner bakso merupakan jenis makanan yang mudah dijual dan di konsumensi oleh masyarakat, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

2. Kualitas Makanan

Kualitas makanan yang akan disajikan bermutu tinggi dengan menggunakan resep dapur yang telah disiapkan. 

Pemilihan bahannya diambil dari toko berkualitas sehingga menghasilkan makanan yang enak dan lezat.

3. Tempat

Tempat yang dipilih adalah di dekat alun-alun, sekolah, kantor, toko-toko dan tempat ramai lainnya. 

Ada beberapa aspek dalam pemilihan tempat diantaranya adalah dengan menyediakan spot foto yang bagus dengan sirkulasi udara yang nyaman. Ditambah dengan pemilihan furnitur yang minimalis dan elegan.

Menggunakan konsep lesehan dengan tunjangan wifi gratis selama 24 jam.

4. Harga

Setiap satu porsi bakso adalah Rp.13.000 agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli.

5. Promosi

Untuk menambah pengunjung kita menggunakan promosi lewat media sosial seperti Facebook, Twitter, WhatsApp dan Instagram.

Selama satu minggu kita juga akan rutin mempromosikan bisnis menggunakan brosur untuk menjangkau para konsumen lokal.

Menggunakan Banner dan spanduk sebagai media promosi di tepi jalan.

Analisa Pesaingan (SWOT)

Untuk memulai bisnis diperlukan reset dengan menggunakan SWOT sebagai pedomannya. Analisanya seperti ini :

1. Strengths (Kekuatan)

  • Mudah dalam menemukan inovasi
  • Harga yang relatif terjangkau masyarakat.
  • Modal yang tidak terlalu besar.
  • Merupakan makanan harian yang banyak disukai.
  • Cara penyajian yang mudah.
  • Bahan baku yang mudah di dapatkan.
  • Terdapat wifi gratis
  • Tempat yang mudah dijangkau.
  • Konsep kekinian dan unik
  • Terdapat lesehan keren
  • Adanya website pribadi sebagai penunjang pelayanan.
  • Memiliki Constumer Service yang tanggap.
  • Bebas dari bahan pengawet
Hal yang perlu diperbaiki :
  • Mengutamakan kualitas bahan.
  • Menjaga pegelolaan dan pelayanan dengan baik.
  • Mengembangkan website agar mudah dijangkau lebih banyak orang.
  • Mengutamakan konsep kekinian
  • Mengembangkan inovasi produk
  • Mempertahankan harga
  • Menambah inovasi pada lesehan

2. Weakness (Kelemahan)

  • Produk mudah untuk ditiru tetapi tidak dengan rasa.
  • Produk mudah busuk dan tidak tahan lama.
  • Persaingan yang berat
Hal yang perlu diperbaiki :
  • Menciptakan bakso khas sendiri
  • Menghemat pengeluaran modal
  • Menciptakan brand yang unik dan menarik perhatian

3. Opportunities (Peluang)

  • Peluang terbuka lebar dengna inovasi dan kreativitas yang ada.
  • Tidak ada tempat bakso yang menyediakan wifi.
  • Jarang ada tempat tongkrongan baso yang elegan.
  • Hari minggu adalah titik puncak pembeli.
  • Memberikan lapangan pekerjaan untuk orang lain.
Hal yang perlu diperbaiki :
  • Mempertahankan dan mengembangkan inovasi bisnis.
  • Tetap menyediakan wifi gratis.
  • Merawat tempat lesehan dengan baik

4. Threats (Ancaman)

  • Adanya gangguan jaringan wifi.
  • Kenaikan harga bahan pokok yang tidak bisa ditaksir pada hari-hari tertentu.
  • Konsep mudah ditiru oleh orang lain.
Hal yang perlu diperbaiki :
  • Belajar atau menyediakan teknisi wifi yang handal.
  • Mempertahankan harga.
  • Terus membuat inovasi baru dengan kreativitas yang dimiliki.

Rencana Anggaran

Bahan Baku

Nama Harga
Daging SapiRp.110.000/kg
Tepung Kanji Rp.10.000/kg
Bawang PutihRp.20.000/kg
bawang Merah Rp.40.000/kg
GaramRp.5.000
MericaRp.10.000
Kaldu BudukRp.30.000
Mie BasahRp.10.000
Mie BihunRp.12.000
Kecap AsinRp.15.000
Saus TomatRp.13.000
Saus CabaiRp.25.000
Cuka MakananRp.15.000
Cabai MerahRp.80.000
Gula PasirRp.10.000
JumlahRp.405.000

Perlengkapan

Nama Harga
Gerobak BaksoRp.3.000.000/botol
Kursi + Meja Rp.1.000.000/kg
Kompor & tabung gas Rp.600.000/kg
Mangkok + gelas Rp.500.000/kg
Perlengkapan Lainnya Rp.600.000/kg
JumlahRp.5.700.000

Biaya - Biaya

Nama Harga
Biaya ProduksiRp.400.000
Biaya GajiRp.2.000.000/bulan
Biaya AdvertasiRp.400.000
Biaya TransportasiRp.500.000/bulan
Biaya Listrik, AirRp.600.000/bulan
JumlahRp.5.700.000

Perhitungan Keuntungan/Profit

Nama Harga Jumlah
Penjualan bersih/hari 50 mangkok50 x Rp.13.000Rp.650.000
Penjualan selama 1 bulan30 x Rp.650.000Rp.19.500.000
Beban pokok Penjualan                   -Rp.6.105.000
Biaya - Biaya Air                   -Rp.5.700.000
JumlahRp.7.695.000

Jadi dapat disimpulkan bahwa taksiran keuntungan bersih per bulan dari jualan bakso adalah Rp.7.695.000.

Kesimpulan

Bakso merupakan salah satu jenis makanan yang bisa dikembangkan menjadi kuliner unik dan menarik.

Produk ini bisa berkembang dengan pesat dengan menggunakan metode promosi dari mulut ke mulut, brosur hingga sosial media seperti Facebook, Instagram dan WA. Harga yang dipatok tentu sangat terjangkau dan sangat bersahabat dengan masyarakat.

Demikian pembahasan tentan g contoh bisnis plan makanan bakso yang telah disampaikan secara lengkap mulai dari latar belakang hingga profit yang didapat. Semoga bisa bermanfaat untuk kalian semua, terimakasih.